Have Food Design - FoodService
Food Service
Kant en klare zuidvruchten
Onze zuidvruchten zijn heerlijk om te serveren als extraatje voor tussendoor of bij de warme maaltijd. U heeft de keuze uit stoofpeertjes (partjes), stoofappeltjes en tutti frutti. De zuidvruchten zijn licht afgebonden in een siroop. De smaak van de ambachtelijke bereiding is duidelijk te proeven. Bijzonder aan de tutti frutti is dat de vruchten afzonderlijk worden gekookt, daarnaast bevatten ze geen pitten. Al onze zuidvruchten worden aangeleverd in dichtgesealde half gastronormbakken met deksel. De bakken worden heet afgevuld, geseald en gedekseld. Dit heeft als voordeel de lange houdbaarheid (3 tot 12 maanden) buiten de koeling. Gunstig gezien de vaak geringe koelcapaciteit in keukens.