Have Food Design - Diet Care
Diet Care
Homogene voeding
Speciaal voor mensen met kauw- en slikstoornissen heeft Have Food Design homogene componenten voor de warme maaltijd in het assortiment. De gebruikelijke, vaak onaantrekkelijk ogende, gemalen- of mixmaaltijd behoort hiermee tot het verleden. Onze voeding is gepresenteerd in zijn oorspronkelijke vorm. De gehomogeniseerde bloemkool is bijvoorbeeld met een speciale mal weer teruggebracht in de vorm van een bloemkoolroosje. Hierdoor herkent men wat op het bord ligt. Het assortiment omvat meerdere soorten groenten en vlees, een kippenpootje, visfilet en aardappelpuree. De voeding is geheel glad van structuur, de kans dat iemand zich verslikt wordt hiermee tot het minimum te beperkt.
Belangrijk pluspunt is verder dat de maaltijdcomponenten zijn verrijkt met energie, eiwit, vitaminen, mineralen en oplosbare voedingsvezels. De voedingswaarde van een homogene maaltijd van Have Food Design (totaalgewicht van 250 gram: 100 gram groente, 100 gram aardappelpuree en 50 gram vlees) is vergelijkbaar met een volwaardige maaltijd volgens de Richtlijnen Goede Voeding (totaalgewicht van 450-500 gram). Kortom, veel voedingsstoffen in een klein volume. Gezien de geringe eetlust die mensen met kauw- en slikstoornissen veelal hebben een gunstig gegeven.
Bereiding van de voeding dient te gebeuren in de regenereerwagen of combisteamer. Indien uw instelling hier niet over beschikt kunnen wij samen met u bekijken wat de mogelijkheden zijn om toch onze homogene voeding te gaan gebruiken.
Naast homogene voeding in malvorm zijn er vanaf heden ook kilozakken met homogene voeding verkrijgbaar. Hiervan kunnen met een ijsboltang mooie bollen worden geschept. Voedingswaarde, consistentie en smaak zijn gelijk aan die van de voeding in vorm. Het principe van de kilozakken past goed in huiskamerprojecten (eten vanuit dekschalen), Meals on Wheels systemen of instellingen die dagelijks een grote hoeveelheid gemalen voeding nodig hebben.